Vier Schwestern, vier Köchinnen, die dadurch bekannt werden, dass sie Speisen für Arm und Reich zubereiten. Ein neugieriger junger Besucher. Ein herrschaftliches, verlassen wirkendes Anwesen. Ein Ort am europäischen Mittelmeer, mit Strand und Fluss, wo Alteingesessene und Heimatlose Seite an Seite leben. Mit diesen Zutaten dringt Vicente Molina Foix mit "Las hermanas Gourmet" in ein Territorium ein, in dem sich die Geister der Erinnerung und die Geheimnisse der Speisekammer vermischen: traditionelle Küche und avantgardistische Gerichte, in denen die Erzählkunst mit den bewährten Rezepten der Märchen gewürzt wird. Dieses facettenreiche, sinnliche und geheimnisvolle Buch ist in gewisser Weise ein historischer Roman, ausgehend von der Geschichte mehrerer Frauen. Eine Geschichte über ein Land, das einmal war, und eine verstreute Familie, deren Fantasien von den Speisen genährt werden. Hier steht das Orale, das Mündliche im Mittelpunkt der Erzählung.