101 Tapas imprescindibles de la cocina española

In diesem Buch geht es nicht um neuartige Techniken, aufwendige Rezepte oder außergewöhnliche, exotische Produkte. Es ist ganz einfach eine umfassende Rezeptsammlung aus dem populärsten Bereich der spanischen Gastronomie: den Tapas. Die Autoren haben die 101 beliebtesten traditionellen Tapas-Rezepte zusammengestellt und aktualisiert: von der einfachen Kartoffel-Tortilla über eine erfrischende Gazpacho bis hin zur berühmten Paella.