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Arzak Secretos
Arzaks Geheimnisse
Verlag:
Bainet Editorial
Erscheinungsjahr:
2009
Seiten:
280
ISBN:
978-84-96177-46-8
Themenbereich:
Ratgeber (Libros Práticos) newspanishbooks.de:
Herbst 2010
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Arzak Secretos INHALT
Die Geheimnisse, um die es in diesem Buch geht, sind nichts anderes als der Schlüssel, der uns die Türen zur Küche von Küchenchef Arzak öffnet und es uns ermöglicht, einzigartige Produkte, neue Techniken und originelle, abwechslungsreiche Kombinationsideen zu entdecken. Mit visuellen Erklärungen werden die Rezepte einer Küche, die zwar komplex ist, aber einfache Lösungen bietet, besser verständlich gemacht. Das wirklich Wichtige sind dabei die funkensprühenden Ideen.