Daniel Soutullo ist Professor für Biologie in der Sekundarbildung. Er wurde 1957 in Vigo geboren und absolvierte ein Studium der Biologie an der Universität Santiago de Compostela, das er 1981 abschloss. Im Anschluss daran war er noch drei Jahre lang (1981-1984) als wissenschaftlicher Mitarbeiter in der Abteilung Genetik der Biologischen Fakultät dieser Universität tätig und verfasste eine Dissertation zum Thema Mutationsaktivität der beweglichen genetischen Elemente von Drosophila.