Pou hat an der Universität Barcelona Physik studiert und ist wissenschaftlicher Autor. Er koordiniert die Wissenschaftsbeilage der Zeitung Ara und arbeitet regelmäßig für Zeitschriften wie El Món d’Ahir und Radioprogramme wie El matí von Catalunya Ràdio. Er ist Ko-Direktor des Postgraduiertenstudiengangs Wissenschaftskommunikation der UVic und Mitbegründer der Agentur für Wissenschaftskommunikation Eduscopi. Er ist Autor von On el dia dorm amb els ulls oberts (Wo der Tag mit offenen Augen schläft) (Empúries, 2011/ Anagrama, 2013), ausgezeichnet mit dem Godó-Preis für Forschung und Berichterstattung und dem Prisma-Preis für das beste in Spanien veröffentlichte populärwissenschaftliche Buch. Er hat ein Werk geschrieben, das die Beziehung zwischen Kunst und Wissenschaft erforscht, nämlich El meu nom és Univers (Mein Name ist Universum) (Actar, 2022). Jordi Sabater Pi, l’últim naturalista (Edicions UB und Stadtverwaltung von Barcelona) ist das erste Buch, das basierend auf der Korrespondenz, die er während seiner dreißig Jahre in Afrika führte, über den katalanischen Primatologen geschrieben wurde.