Der Geschmack und der Duft der Küche unserer Vorfahren sind das Geheimnnis, das Ángeles Díaz Simón in diesem Buch lüften möchte. Sie lädt uns zu einer gastronomischen Reise in die Vergangenheit ein. Diese beinhaltet die Rezepte einiger Gerichte, die, obwohl sehr alt, doch vollkommen neu für unseren Gaumen sind. Wir betreten die Küchen der großen Zivilisationen der Geschichte und erfahren, welche Lebensmittel eine Prinzessin im alten Mesopotamien auf ihren Reisen begleiteten, wo die ersten Rezepte auftauchten oder inwiefern die Flüsse bei der Entwicklung der Gastronomie eine Rolle gespielt haben. Aspekte, über die wir erinnerungswürdige Momente und köstliche Anekdoten aus dem Bereich der Kochkunst kennenlernen.