Er ist ein spanischer Autor und Illustrator, der an der Kunstschule in Sevilla, dem Yale College und der North School of Art & Design der University of Wales ausgebildet wurde. Er hat im Bereich Bilderbuch verschiedene Lehrtätigkeiten an Schulen und Universitäten ausgeübt, wo er zahlreiche Kurse, Vorlesungen und Master-Klassen hielt, unter anderem an der Escuela Superior de Dibujo in Madrid, der St. Marys School in Großbritannien und der Montessori-School in Madrid. Die in seinen Projekten behandelten Themen sind neben künstlerischem und spielerischem Werkzeug inspirierende Leitfäden voller Werte innerhalb einer "philosophischen und emotionalen Bildung". Álex Meléndez hat bei verschiedenen Verlagen und Stiftungen Bilderbücher veröffentlicht: Jaguar Ediciones, Ediciones Octaedro, Seguir caminando, Mollie Designs, Destino Planeta, Alquiver und derzeit bei La Maleta.