Der Autor wurde am 20. Oktober 1969 geboren. Schon früh förderten seine Eltern sein Interesse am Kochen, aber es war sein Bruder Ferran, der ihn wirklich in diese Welt einführte. 1985 brach Adrià die Schule ab und begann bei "elBulli" zu arbeiten. Nach einer zweijährigen Ausbildungszeit konzentrierte er sein Interesse auf die Konfiserie. Er machte Praktika in Konditoreien wie Turull, Escribà und Totel. 1997 verließ er "elBulli" und begann, sein erstes Buch zu schreiben: "Los postres de elBulli", das 1998 veröffentlicht wurde und mit dem er bei der gastronomischen Buchmesse in Périgueux den Preis für das beste Feinbackbuch gewann. Zum Ende desselben Jahres begann er, im "elBullitaller" zu arbeiten. 2006 öffnete er die "Inopia Clàssic Bar" in Barcelona, die auf traditionelle Tapas spezialisiert ist. Unlängst hat er die Restaurants "Tickets", das ein neues Tapas-Konzept bietet, "41º", eine Cocktailbar, "Pakta", mit Nikkei-Küche, und "Bodega 1900", eine Vermouth-Bar, eröffnet.