Margarita Torres ist Doktorin der mittelalterlichen Geschichte und hat einen Lehrstuhl in diesem Fach an der Universität León. Sie hat zweimal den Premio Nacional para Jóvenes Medievalistas (Nationalpreis für junge Mediävisten) der Sociedad Española de Estudios Medievales bekommen. 2000 bekam sie den Primer Premio Nacional de Estudios Genealógicos (Erster Nationalpreis für Genealogische Studien) für ihre Doktorarbeit über die mittelalterliche Aristokratie in Kastilien und Leon und 2004 wurde ihr der Premio Internacional Florianne de Koskull einstimmig von der Jury der Academia Internacional de Genealogía y Heraldica übergeben.

Sie ist Autorin von über 500 Artikeln und Vorträgen, unter ihren Büchern möchten wir folgende hervorheben: "Linajes nobiliarios en León y Castilla (siglos IX-XIII), "El Cid y otros señores de la guerra", "Batallas legendarias y el oficio de la Guerra y Enrique de Castilla".