Jordi Roca, Pâtissier des renommierten Restaurants "El Celler de Can Roca" in Girona, Katalonien, arbeitet an der Seite seiner älteren Brüder, Küchenchef Joan und Sommelier Josep. Weitere Bücher des Autors: "Dolces sensacions" (Ara Llibres, 2007) und "Los postres de Jordi Roca" (Océano, 2011).

Die Académie Internationale de la Gastronomie verlieh ihm den Prix de la Littérature Gastronomique 2011 für sechs Bücher des Jahres 2011, u.a. Los postres de Jordi Roca.

Das Restaurant Celler de Can Roca steht auf Platz zwei in der Liste der 50 besten Restaurants der Welt 2012 (www.theworlds50best.com). (Gleicher Rang wie im Vorjahr.)

2010. Preis Paco Torreblanca für den besten Pâtissier des Jahres, verliehen von der Real Academia Española de Gastronomía.

2009. Preis für das beste Dessert des Jahres, verliehen vom Restaurantführer Lo mejor de la Gastronomía.

2006. Preise für die beste Dessertkarte und das beste Dessert des Jahres, verliehen vom Restaurantführer Gourmetour.

2004. Preis für den besten Pâtissier der Region Girona, verliehen von Tecnocast.

2003. Preise für den besten Pâtissier und das beste Dessert des Jahres, verliehen vom Restaurantführer Lo Mejor de la Gastronomía.

La cuina de la meva mare. Columna Edicions, Barcelona, 2004.

Dolces sensacions. Ara Llibres, Barcelona, 2007.